新闻资讯>美食

天气闷热,这三道凉拌菜看着就很消暑

2021-07-15 09:33 编辑:李磊来源:

糖拌西红柿、冷面、冷馄饨、凉拌金针菇……夏天一到,感觉就有很多美食都可以大快朵颐“冷”着吃,想想都要流口水!

今天,小编就再给大家带来三道凉拌菜,丰富你的夏日食谱~

图片

凉拌海蜇头

材料:

海蜇头、蒜泥、生抽、白醋、陈醋、白砂糖、香油

做法:

1.海蜇头泡水3-4小时,中途换水2-3次;

2.泡好后的海蜇头切成块状,用滚水汆烫约10秒后,捞出浸泡在冰开水中备用;

3.将蒜泥、生抽、白醋、陈醋、白砂糖、香油调成酱汁,搅拌均匀;

4.在上桌前把酱汁淋在海蜇头上即可。

图片

凉拌香菜牛肉

材料:

卤牛肉、香菜、大蒜、干辣椒、生抽、蒸鱼豉油、米醋、白砂糖

做法:

1.蒜切末,香菜切段,牛肉切成均匀的薄片;

2.锅内热油,放入蒜末,加入少许干辣椒碎(不能吃辣可不放),煎至蒜末焦黄即可;

3.小碗内放入2勺生抽,2勺蒸鱼豉油、1勺米醋、少许白砂糖;

4.把煎好的蒜末辣椒倒入调料碗内,加入适量凉开水稀释,搅拌均匀;

5.最后放入切好的香菜段,稍拌即成。

图片

凉拌豆芽

材料:

豆芽、胡萝卜、蒜、生抽、芝麻油、熟白芝麻、食盐、白砂糖

做法:

1.胡萝卜切成细丝,大蒜剁成蒜末;

2.起锅滚水后将豆芽放入,加盖后煮3分钟;

3.3分钟后立即将豆芽取出沥水,并且放凉;

4.将豆芽、蒜末、胡萝卜丝放入容器,倒入生抽、芝麻油,拌匀;

5.撒上熟白芝麻;

6.抓拌均匀后再加入盐和白砂糖即可。


澳门皇冠体育在线网投\广电概况 | 皇冠体育网址\机关党建 | 皇冠体育线上官网\领导班子 | 皇冠体育在线网址\工作动态 | crown体育在线\主持人介绍

Copyright 2008-2020 唐山广电网 版权所有 信息网络传播视听节目许可证0310494 冀新网备132006012 冀ICP备17030083号-2

举报邮箱:tssvcn@163.com 网站违法和不良信息举报电话:0315-2812022

下载客户端